アッサム サムダン茶園【アッサムクオリティー】

価格 
¥1,600~3,199/ (税込)
  • HOT
  • MILK
  • STRIGHT

ストレートでもミルクティーでも美味しいホールリーフタイプのアッサム紅茶


ハルムティー茶園はブラマプトゥラ川南岸シブサガルに位置し、深みのある味わいでミルクティーにも相性抜群。

丁寧に製茶された秀逸なアッサムティーです。
アッサムティーの上質な味わいを貴方に。

目上の方、紅茶好きの方への紅茶ギフトにもご好評頂いています。

製造年:2022年
TGFOP1

商品仕様

アッサムティーとは...
インドの北東ブラマプトラ川沿岸で生産される紅茶です。

雨量が多く、肥沃な大地から産み出される紅茶は、ミルクティーに向いたパンチの効いたコクと濃い水色が特徴です。とりわけ6~7月に生産されるセカンドフラッシュは品質もピークに達します。フルリーフの生産量は少ないですが、ストレートでこそ美味な極上品が届きます。
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ロイヤルミルクティーにもおすすめ アッサムセカンドフラッシュ

1.手鍋に新鮮な水を約100cc入れ、強火で沸騰させます。

2.お湯が沸騰したら、火を止めずに通常の倍の量の茶葉を入れます。
1人分・・・5~6g ティースプーン中盛2杯分

3.そのまま1~2分煮立たせます。
お鍋のまわりにボコボコと泡が立ったら、茶葉とお湯がよく混ざるようにお鍋を揺すります。

4.お鍋にミルクを約100cc入れます。
(お水とミルクは1:1の割合がおいしいです)
ミルクがよく混ざるようにまたお鍋を揺すります。

5.沸騰し始めたら、すぐに火を止めます。

6.さっと湯通しした茶漉しを使ってカップに注ぎます。
お好みで砂糖やスパイスを入れて出来上がりです。