アッサム メレン茶園【シュプリームアッサム】

価格 
¥2,300~4,600/ (税込)
  • HOT
  • MILK
  • STRIGHT

独特な味わいで通にもおすすめのアッサム紅茶


アッサムティーとはインドの北東ブラマプトラ川沿岸一帯で生産される紅茶です。雨量が多く、肥沃な大地から産み出される紅茶は、ミルクティーに向いたパンチの効いたコクと濃い水色が特徴です。

メレン茶園はアッサム州ジョールハット地区に位置する老舗。ゴールデンチップを多く含み、豊かな味わいとコクを楽しめます。ミルクティーにも最適。

ややクセのある味わいがクセになります。アッサムティー好きの方にもおすすめです。

原産地:インド
茶園:MELENG T.E
グレード:SFTGFOP1(SPL)
製造年:2021年

商品仕様

アッサムティーとは...
インドの北東ブラマプトラ川沿岸で生産される紅茶です。

雨量が多く、肥沃な大地から産み出される紅茶は、ミルクティーに向いたパンチの効いたコクと濃い水色が特徴です。とりわけ6~7月に生産されるセカンドフラッシュは品質もピークに達します。ホールリーフの生産量は少ないですが、ストレートでこそ美味な極上品が届きます。
送料について お支払いについて

紅茶本来の力強さを感じるアッサムティー

アッサムティーとは、インドの北東ブラマプトラ川沿岸で生産される紅茶です。

雨量が多く、肥沃な大地から産み出される紅茶は、ミルクティーに向いたパンチの効いたコクと濃い水色が特徴です。

とりわけ6~7月に生産されるセカンドフラッシュは品質もピークに達します。ホールリーフの生産量は少ないですが、ストレートでこそ美味な極上品が届きます。

ミルクティーにしても美味なアッサムティー

1.手鍋に新鮮な水を約100cc入れ、強火で沸騰させます。
2.お湯が沸騰したら、火を止めずに通常の倍の量の茶葉を入れます。
1人分・・・5~6g ティースプーン中盛2杯分
3.そのまま1~2分煮立たせます。
お鍋のまわりにボコボコと泡が立ったら、茶葉とお湯がよく混ざるようにお鍋を揺すります。スプーンなどを使って掻き混ぜてもいいです。
4.お鍋にミルクを約100cc入れます。
(お水とミルクは1:1の割合がおいしいです)
ミルクがよく混ざるようにまたお鍋を揺すります。
5.沸騰し始めたら、すぐに火を止めます。
6.さっと湯通しした茶漉しを使ってカップに注ぎます。お好みで砂糖やスパイスを入れて出来上がりです。