ラプサンスーチョン(正山小種)

価格 
¥1,188~2,550/ (税込)
  • HOT
  • STRIGHT
  • ICE

イギリスでも人気のラプサンスーチョン


中国福建省産で伝統的製法で生産される紅茶。

スモーキーで独特な芳香が特長の中国紅茶です。
イギリスをはじめヨーロッパで重宝されています。

発酵茶の発祥ともいわれる福建省、北部の武夷山周辺は標高が高く、発酵や乾燥の為に松柏を燃やしその熱を利用したことなど、そうした製茶の過程で茶葉に燻された松の香りが帯びたとされています。

濃厚なクリーム系のケーキやチョコレート、チーズ、肉料理
などフードペアリングも相性が良いです。

商品仕様

おいしい入れ方

1. 茶葉をご用意ください。
2. ティーポットを湯通しして温めます。できればカップも同様に温めます。
3. ティースプーンで茶葉の分量を量ります。(ティーカップ1杯分 150ml~160mlの場合)
※ティースプーン山盛り1杯約3g
4. 沸騰したてのお湯を使います。
お湯は汲みたての水道水を5円玉くらいの泡ができるまで強火で沸かしひとさましします。
5. 茶葉を十分蒸らします。
温めたポットに茶葉を入れ、お湯を注いだら下の時間を目安に茶葉を蒸らします。
お好みで3分間~3分半程度蒸らしてください。
時間がきたらスプーンでひとかきして、濃さが均一になるようにカップに注ぎ分けます。
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