横浜元町スイートチョコベリー【秋冬限定】

価格 
¥1,080~2,400/ (税込)
  • HOT
  • MILK
  • STRIGHT

ミルクティーにおすすめ!


コクのある2種類のCTC茶葉をベースにストロベリーとチョコフレーバーをバランス良くミックスしたミルクティー向けの紅茶です。

寒い時期にはロイヤルミルクティーでも美味。
スイーツとの相性も良いので紅茶ギフトにも最適です。

ギフトの場合はラッピングしてお届け致します。
ご注文時にラッピングご希望の旨お書き添えください。

商品仕様

1.まず良質な茶葉をご用意ください。
2.ティーポットを湯通しして温めます。できればカップも同様に温めます。
3.ティースプーンで茶葉の分量を量ります。
(ティーカップ1杯分 180~200mlの場合)
大きい茶葉・・・ティースプーン山盛り1杯 約3g
小さい茶葉・・・ティースプーン中盛り1杯 約2.5~3g
4.沸騰したてのお湯を使います。
お湯は汲みたての水道水を5円玉くらいの泡ができるまで強火で沸かします。
5.茶葉を十分に蒸らします。
温めたポットに茶葉を入れ、お湯を注いだら下の時間を目安に茶葉を蒸らします。
大きい茶葉は3分、小さい茶葉は2分半~3分
6.時間がきたらスプーンでひとかきして、濃さが均一になるようにカップに注ぎ分けます
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お菓子との相性もばっちりのミルクティー向け紅茶「横浜元町スイートチョコベリー」

ラ・テイエールとはフランス語でティーポットの意味。
美味しい紅茶の出会いを大切に。

ほんの1杯の紅茶が幸福をもたらしてくれるように。

横浜元町で美味しい紅茶と出会える店であり続ける様に。

紅茶を飲むことが、人々のライフスタイルをより向上させてくれる
「きっかけ」になることをテイエールは願っています。

煮出してロイヤルミルクティーにしても美味です。

1.手鍋に新鮮な水を約100cc入れ、強火で沸騰させます。
2.お湯が沸騰したら、火を止めずに通常の倍の量の茶葉を入れます。
1人分・・・5~6g ティースプーン中盛2杯分
3.そのまま1~2分煮立たせます。
お鍋のまわりにボコボコと泡が立ったら、茶葉とお湯がよく混ざるようにお鍋を揺すります。スプーンなどを使って掻き混ぜてもいいです。
4.お鍋にミルクを約100cc入れます。
(お水とミルクは1:1の割合がおいしいです)
ミルクがよく混ざるようにまたお鍋を揺すります。
5.沸騰し始めたら、すぐに火を止めます。
6.さっと湯通しした茶漉しを使ってカップに注ぎます。お好みで砂糖やスパイスを入れて出来上がりです。