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アッサムセカンドフラッシュ パニトラ茶園【ストレートでもミルクティーでもおすすめ】

アッサムセカンドフラッシュ パニトラ茶園【ストレートでもミルクティーでもおすすめ】

価格 
¥1,800～3,600/ (税込)
  • HOT
  • MILK

ストレートでもミルクティーでも美味しいホールリーフタイプのアッサム紅茶


パニトラ茶園はブラマプトラ川東部ティンスキア地域で有機肥料を取り入れ減農薬にも取り組む名門茶園です。ミルクティーにも相性抜群。

丁寧に製茶された秀逸なアッサムティーです。
アッサムティーの上質な味わいを貴方に。

目上の方、紅茶好きの方への紅茶ギフトにもご好評頂いています。

製造年:2023年 GTGFOP1

商品仕様

アッサムティーとは...
インドの北東ブラマプトラ川沿岸で生産される紅茶です。

雨量が多く、肥沃な大地から産み出される紅茶は、ミルクティーに向いたパンチの効いたコクと濃い水色が特徴です。とりわけ6～7月に生産されるセカンドフラッシュは品質もピークに達します。フルリーフの生産量は少ないですが、ストレートでこそ美味な極上品が届きます。
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ロイヤルミルクティーにもおすすめ アッサムセカンドフラッシュ

1.手鍋に新鮮な水を約100cc入れ、強火で沸騰させます。

2.お湯が沸騰したら、火を止めずに通常の倍の量の茶葉を入れます。
1人分・・・5～6g ティースプーン中盛2杯分

3.そのまま1～2分煮立たせます。
お鍋のまわりにボコボコと泡が立ったら、茶葉とお湯がよく混ざるようにお鍋を揺すります。

4.お鍋にミルクを約100cc入れます。
(お水とミルクは1:1の割合がおいしいです)
ミルクがよく混ざるようにまたお鍋を揺すります。

5.沸騰し始めたら、すぐに火を止めます。

6.さっと湯通しした茶漉しを使ってカップに注ぎます。
お好みで砂糖やスパイスを入れて出来上がりです。
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