夏でも紅茶を美味しく-フィルターインボトル-
ワインのように食事の時に水出し茶を愉しんでいただきたいという思いからできた、ワインボトル型の水出しフィルターインボトルです。
注ぎ口の内側にフィルターメッシュがセットされているので、茶葉がある状態でもそのまま注げます。耐熱ですので多用途にお使い頂けます。
冷蔵庫への収納もスムーズ。夜寝る前に茶葉10g、とお水を入れるだけ。
翌朝には渋みの少ない優しい味わいのアイスティーの完成です。
(水出しの場合は当日か翌日までには飲み切って頂くことをおすすめします)
注ぎ口の内側にフィルターメッシュがセットされているので、茶葉がある状態でもそのまま注げます。耐熱ですので多用途にお使い頂けます。
冷蔵庫への収納もスムーズ。夜寝る前に茶葉10g、とお水を入れるだけ。
翌朝には渋みの少ない優しい味わいのアイスティーの完成です。
(水出しの場合は当日か翌日までには飲み切って頂くことをおすすめします)
横浜の爽やかな海風をイメージした紅茶「横浜元町デュエット」
洋梨とマスカットのフルーティなフレーバードティー。
スリランカのキャンディで生産されるベーシックな紅茶をベースに色とりどりの花びらを散りばめました。
アイスティーでもホットティーでも美味しく頂けます。
テイエールオリジナルティーを代表するブレンド。爽やかな香りと味わいの「デュエット」をお楽しみください。
スリランカのキャンディで生産されるベーシックな紅茶をベースに色とりどりの花びらを散りばめました。
アイスティーでもホットティーでも美味しく頂けます。
テイエールオリジナルティーを代表するブレンド。爽やかな香りと味わいの「デュエット」をお楽しみください。
アイスティーのレシピ(熱湯還元方式)
①耐熱ガラスのポットに茶葉を10g~12g入れます。(お茶パックなどに入れると便利です)
②茶葉がひたるくらいに(およそ200cc)熱湯を注ぎ、1分半~2分程度抽出します。
※熱湯で抽出することで香り高く、また衛生的な水出しアイスティーを作ることが出来ます。
※あまり長い時間抽出すると冷やした際にクリームダウン(白く濁る現象)しやすいので注意!
③お水を足していきます。お好みの濃度になるまで常温で置きます。
④ホールリーフの茶葉は30分程度、BOP等細かい茶葉は15分程度で茶葉を取り除きます。
⑤冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお飲みください。(中2日程度で飲み切って下さい)
※足すお水が硬水ですと、冷やした際にクリームダウン(白く濁る現象)が起きやすいので注意!
②茶葉がひたるくらいに(およそ200cc)熱湯を注ぎ、1分半~2分程度抽出します。
※熱湯で抽出することで香り高く、また衛生的な水出しアイスティーを作ることが出来ます。
※あまり長い時間抽出すると冷やした際にクリームダウン(白く濁る現象)しやすいので注意!
③お水を足していきます。お好みの濃度になるまで常温で置きます。
④ホールリーフの茶葉は30分程度、BOP等細かい茶葉は15分程度で茶葉を取り除きます。
⑤冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお飲みください。(中2日程度で飲み切って下さい)
※足すお水が硬水ですと、冷やした際にクリームダウン(白く濁る現象)が起きやすいので注意!