ネパールファーストフラッシュ ミストバレー茶園【スプリングブルーム】

価格 
¥3,000/ (税込)
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至高のネパール紅茶


インド・ダージリンにほど近いネパール・イラム地方で生産される紅茶です。ダージリン紅茶の品質にひけをとらないネパール紅茶は春、夏摘みの新たなトレンドとして注目を集めています。

スプリングブルームは茶葉もおおぶりで厳選された新芽を丁寧に製茶し、、外観、味わい、香りと三拍子揃った秀逸な紅茶です。

飲み口は優しく、おおらかでいてフルーティー。ファーストフラッシュ特有の渋みが苦手な方にもおすすめです。

ミストバレー茶園はJASオーガニック認証を受けた優良な茶園です。
(パッキングの関係上、オーガニックティーとして販売はしておりません)

紅茶ギフトとしても自信をもっておすすめさせて頂きます。

※茶葉が大きい為、抽出時間は長めに設定してください。

原産地:Nepal
製茶時期:1st Flush
茶園:Mist Valley T.E (Ilam)
グレード:SFTGFOP-TIPPY
SPRING BLLOM
製造年:2024年

商品仕様

ダージリン・ネパール・シッキム紅茶のおいしい入れ方

1. 茶葉をご用意ください。
2. ティーポットを湯通しして温めます。できればカップも同様に温めます。
3. ティースプーンで茶葉の分量を量ります。(ティーカップ1杯分 150ml~160mlの場合)
※ティースプーン山盛り1杯約3g
4. 沸騰したてのお湯を使います。
お湯は汲みたての水道水を5円玉くらいの泡ができるまで強火で沸かしひとさましします。
5. 茶葉を十分蒸らします。
温めたポットに茶葉を入れ、お湯を注いだら下の時間を目安に茶葉を蒸らします。
お好みで3分間程度蒸らしてください。
時間がきたらスプーンでひとかきして、濃さが均一になるようにカップに注ぎ分けます。

*渋味が気になるときは…
ダージリンをはじめとする中国種を基軸にもつ茶種は、爽やかな香りとともに渋味があるのもひとつの特徴です。

この渋味が苦手な方は多いかと思いますが、苦手な方はお湯の温度を85℃くらいに下げると、アミノ酸の甘みが引き出され、まろやかになり飲みやすくなります。この場合は蒸らし時間は5分を目安にしてみてください。
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ネパールファーストフラッシュの美味しいいれかた

1.ティーポットを湯通しして温めます。できればカップも同様に温めます。
2.ティースプーンで茶葉の分量を量ります。 (ティーカップ1杯分 180ml~200mlの場合)
ティースプーン山盛り1杯約3g~3,5gを目安にしてください。
3.沸騰したてのお湯を使います。
4.温めたポットに茶葉を入れ、お湯を注いだら下の時間を目安に茶葉を蒸らします。 お好みで3分~5分、蒸らしてください。
5.時間がきたらスプーンでひとかきして、濃さが均一になるようにカップに注ぎ分けます。
*渋味が気になるときは...ダージリンをはじめとする発酵度の浅い品種の紅茶は、爽やかな香りとともに渋味があるのもひとつの特徴です。この渋味が苦手な方は多いかと思いますが、苦手な方はお湯の温度を85℃くらいに下げるとアミノ酸の甘みが引き出され、まろやかになり、飲みやすくなります。

紅茶ギフトにも最適なファーストフラッシュ

インド・ダージリンにほど近いネパールで生産される紅茶です。

ダージリン紅茶の品質にひけをとらないネパール紅茶は本質を求める紅茶愛好家に注目を集めています。丁寧に製茶され、外観、味わい、香りと三拍子揃った秀逸な紅茶です。

ダージリン地域よりも軽やかでいながらも、コクと味わいにかけてはダージリンの一級品にも勝る仕上がりです。ミストバレーはJASオーガニック認証を受けた優良な茶園です。