アッサム マンガラム茶園【プレミアムアッサム】

価格 
¥2,400~4,800/ (税込)
  • HOT
  • MILK
  • STRIGHT

紅茶通にもおすすめのアッサム紅茶


アッサムティーとはインドの北東ブラマプトラ川沿岸一帯で生産される紅茶です。雨量が多く、肥沃な大地から産み出される紅茶は、ミルクティーに向いたパンチの効いたコクと濃い水色が特徴です。

マンガラム茶園はブラマプトラ川南岸のシブサガル地区に位置する茶園。ゴールデンチップを多く含み、豊かな味わいとコクを楽しめます。ミルクティーにも最適。

アッサム紅茶らしい独特な味わいがクセになります。アッサムティー好きの方にもおすすめです。

原産地:インド
茶園:Mangalam T.E
グレード:FTGFOP1-SPL
製造年:2024年

商品仕様

アッサムティーとは...
インドの北東ブラマプトラ川沿岸で生産される紅茶です。

雨量が多く、肥沃な大地から産み出される紅茶は、ミルクティーに向いたパンチの効いたコクと濃い水色が特徴です。とりわけ6~7月に生産されるセカンドフラッシュは品質もピークに達します。ホールリーフの生産量は少ないですが、ストレートでこそ美味な極上品が届きます。
送料について お支払いについて

紅茶本来の力強さを感じるアッサムティー

アッサムティーとは、インドの北東ブラマプトラ川沿岸で生産される紅茶です。

雨量が多く、肥沃な大地から産み出される紅茶は、ミルクティーに向いたパンチの効いたコクと濃い水色が特徴です。

とりわけ6~7月に生産されるセカンドフラッシュは品質もピークに達します。ホールリーフの生産量は少ないですが、ストレートでこそ美味な極上品が届きます。

ミルクティーにしても美味なアッサムティー

1.手鍋に新鮮な水を約100cc入れ、強火で沸騰させます。
2.お湯が沸騰したら、火を止めずに通常の倍の量の茶葉を入れます。
1人分・・・5~6g ティースプーン中盛2杯分
3.そのまま1~2分煮立たせます。
お鍋のまわりにボコボコと泡が立ったら、茶葉とお湯がよく混ざるようにお鍋を揺すります。スプーンなどを使って掻き混ぜてもいいです。
4.お鍋にミルクを約100cc入れます。
(お水とミルクは1:1の割合がおいしいです)
ミルクがよく混ざるようにまたお鍋を揺すります。
5.沸騰し始めたら、すぐに火を止めます。
6.さっと湯通しした茶漉しを使ってカップに注ぎます。お好みで砂糖やスパイスを入れて出来上がりです。